עד כמה דיאטה ללא פחמימות יעילה?


כדי להבהיר את המשמעות של דיאטה ללא פחמימות אסביר בכמה משפטים על התהליכים בגוף שלנו.KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

כל סוגי הפחמימות מתפרקות לגלוקוז הנספג לדם ומוכנס לתאים.

התא לוקח את הגלוקוז, שהוא צריך לאנרגיה בעוד שהעודפים נאגרים בצורת גליקוגן (מאגרים זמינים) או בצורת שומנים.

גופינו זקוק לאנרגיה למטרות רבות כגון הפעלת השרירים הרצוניים והבלתי רצוניים, תהליכי גדילה, שינה ואפילו פעילות המוח.

את האנרגיה התאים השונים מייצרים בעזרת חמצן וגלוקוז. את החמצן מספקים כדוריות הדם האדומות ואת הגלוקוז מספקות הפחמימות השונות.

אם לגוף חסר גלוקוז הוא יתחיל לפרק מאגרי פחמימות: בתחילה יפורק הגליקוגן וכשהמאגרים יסתיימו, יתחיל פרוק השומנים שתוצר הלוואי שלו הינו אצטון.

מה קורה כאשר מתחילים בדיאטה דלת פחמימות או ללא פחמימות?

בימים הראשונים הגוף מפרק את הגליקוגן שהוא המאגר הזמין של הפחמימות. הגליקוגן מכיל הרבה מאד מים.

לכן, בתחילת הדיאטה מאבדים הרבה נוזלים וחלה ירידה גדולה במשקל. אולם, זוהי לא ירידה אמיתית במשקל אלא רק יציאת נוזלים.

לאחר מכן, מתחיל פרוק השומנים. בשלב זה הירידה במשקל נעצרת מאחר ומשקלו של השומן אינו רב ואילו השינוי במראה אינו משמעותי.

לעומת זאת, נוצר אצטון כתוצאה מפרוק השומנים ולכן מתחילים להריח אצטון בזמן הנשימה או שבדיקת השתן מגלה אותו.

בנוסף, פעולת פרוק המאגרים יכולה לגרום לעליה ברמת הגלוקוז בדם ולא לירידתו.

לכן, דיאטה ללא פחמימות תביא לירידה יותר מהירה בימים הראשונים אך זו תעצר בהמשך. עדיף להביא לשרפת שומנים ע"י פעילות גופנית ולא המנעות מפחמימות שיכולה להסתיים ברמות סוכר גבוהות.

חינם: חוברת מתכונים מיוחדת לסובלים מסוכר גבוה!

איריס פלג - מומחית לחיים עם סוכרת

איריס פלג - מומחית לחיים עם סוכרת

מנהלת מרכז מותר לחיים טובים עם סוכרת.


טיפים ומאמרים נוספים:

8 סוגי מזון שרק נראים בריאים
מוצרי המזון הכי מפתיעים המכילים סוכר וגלוטן
הכיני עורך לקיץ - כל מה שצריך לדעת על אקנה
תגיות