מוצרי המזון הכי מפתיעים המכילים סוכר וגלוטן


www.freedigitalphotos.net | By imagerymajestic

www.freedigitalphotos.net | By imagerymajestic

הימנעות מסוכר וגלוטן מאוד פופולרית כיום, גם מתוך שמירה על הבריאות וגם מתוך מטרה לרדת במשקל.
אנשים רבים עוברים לדיאטה ללא גלוטן במחשבה שמוצרים ללא גלוטן אינם מכילים פחמימות ולכן אינם משמינים, אך זוהי טעות. מוצרים רבים ללא גלוטן דווקא מכילים יותר פחמימות מאשר אלו המקבילים להם המכילים גלוטן, ואילו פחמימות ריקות ופשוטות, לא שונות בהרבה מסוכר לבן.

מצד שני, יש הרבה אנשים שהגלוטן באמת גורם להם לתופעות לוואי כמו: רגישות בבטן, אי נוחות, גזים ועוד. בנוסף, המעבר לדגנים נטולי גלוטן כמו כוסמת, קינואה ואורז מלא אכן יכולה לתרום לבריאות וגם לדיאטה.

לגבי הסוכר – אין שום ספק שכדאי להפחית עד כמה שאפשר, ודיאטה ללא סוכר מועילה לבריאות.

דיאטה ללא סוכר וגלוטן מחייבת הכרה של מוצרי מזון רבים המכילים סוכר וגלוטן ולכן אין מנוס מלקרוא את התווית של מוצרי המזון בכדי להימנע ממזונות המכילים מרכיבים אלה.

ישנם מוצרי מזון שקשה להאמין שמכילים גלוטן או סוכר ולפעמים את שניהם יחד, מפלאפל ועד תוספי מזון.

להלן רשימה של מוצרי מזון שעלולים להכיל סוכר וגלוטן סמויים:

מוצרים המכילים גלוטן:

  • תבלינים בקופסאות
  • פיצוחים
  • פריכיות – חלק מהסוגים, לדוגמה: 5 דגנים, פריכיות עם שבולת שועל.
  • חרדל

מוצרים המכילים סוכר:

  • רסק עגבניות
  • חרדל דיז'ון
  • לחמים ולחמניות ללא גלוטן
  • אייס קפה – מוכן מאבקה המכילה סוכר, גם אם לא הוסיפו סוכר נוסף לכוס. גם החלב מכיל פחמימות. כדי לשלוט בכמויות הסוכר אפשר לבקש משקה המוכן ממנת אספרסו בתוספת קרח ומעט חלב.
  • חטיפי תפוחי אדמה

מוצרים המכילים סוכר וגלוטן:

  • רוטב סויה
  • רטבים מוכנים כגון אלף האיים, וויניגרט, טריאקי ועוד.
  • ממרח חרדל
  • אבקת מרק
  • תרופות ותוספי תזונה
  • מוצרי בשר מוכנים כגון: פסטרמה, נקניקיות, המבורגר (מכילים עוד המון חומרים מזיקים. כדאי להימנע מהם כליל).
  • תחליפי בשר טבעוניים (שניצל תירס, סייטן, נקניקיות מהצומח וכו')
  • פלאפל

לסיכום, מעיון ברשימה קל לראות שמדובר במוצרי מזון מוכנים. כדי לדעת בוודאות שלא הוסיפו סוכר וגלוטן למזון שלכם, הכי טוב להכין בבית כמה שיותר ולהימנע ממזון מעובד. אם אתם אוכלים במסעדה – תמיד כדאי לברר היטב מה מרכיבי המנה.

מערכת האתר

מערכת האתר

"מה חדש?" מגזין בריאות שמעניין נשים!
עדיין לא רשומה? לחצי כאן להרשמה


טיפים ומאמרים נוספים:

מהם הערכים התזונתיים של הפירות היבשים וגם - מתכון לעוגה לחג
מהו גוג'י ברי? למה הוא בריא? ואיך לשלב אותו בתפריט שלנו?
מהי גמישות מטבולית ואיך זה קשור למשקל שלך?