היתרונות הבריאותיים של האבוקדו ומתכון לממרח אבוקדו עם המרכיב הסודי

freedigitalphotos.net | By freedigitalphotos.net

freedigitalphotos.net | By freedigitalphotos.net

את האבוקדו ניתן להשיג כמעט כל השנה, אולם במקור זהו פרי חורפי ולכן החורף הוא העונה בה האבוקדו נמצא בשיאו והוא גם הכי טעים. לא מעט אנשים נמנעים מלאכול אבוקדו בגלל כמות השומן הרבה שבו, אבל למעשה יש הרבה סיבות לאכול אבוקדו.

האבוקדו אכן מכיל כ-20% שומן, אולם זהו שומן לא רווי ובריא מאוד. למעשה, הוא אפילו מאט את ספיגת הכולסטרול מהמזון ובכך תורם לשמירה על רמות כולסטרול תקינות בגוף.

האבוקדו מכיל כמות גדולה של סיבים תזונתיים, אשר תורמים גם הם להפחתת ספיגת השומנים מהמזון, וכן לירידה ברמות הסוכר בדם ולהפחתת לחץ דם.

הפחתת לחץ דם מיוחסת גם לרמות הגבוהות של אשלגן שנמצאות באבוקדו.

האבוקדו מכיל חלבון וכן כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים. דווקא בגלל שהוא שומני, הוא מכיל ויטמין אחד חשוב שאינו נפוץ בתזונה שלנו – ויטמין E. זהו נוגד חמצון חזק השומר על שלמות העור, השיער, בריאות כלי הדם ומניעת נזקי הרדיקלים החופשיים. (תוכלי להכין ממנו מסיכה מזינה לשיער יבש).

ויטמין נוסף מסיס בשומן הוא ויטמין A, וגם אותו ניתן למצוא בשפע באבוקדו. הוא חשוב לשמירה על ראיה תקינה, בריאות העור ותקינות רירית מערכת העיכול.

האבוקדו מסייע לעיכול תקין ומונע עצירות. בכך הוא תורם לניקוי הגוף מרעלים ולמניעת סרטן המעי הגס.

אם כל זה לא הספיק לך ואת עדיין מפחדת שהאבוקדו יפגע לך בדיאטה, נספר עוד שכמות של עד חצי אבוקדו ליום דווקא תורמת להרזיה, מכל הסיבות שהוזכרו למעלה.

ואם זה לא מספיק – הוא גם כל כך טעים ומגיע במרקם מושלם, מספיק רך כדי לשמש כממרח מזין וכבסיס לכל כריך ומספיק מוצק כדי לתת תוספת נעימה לכל סלט חורפי, למשל הסלט המקסיקני המושלם הבא.

סלט אבוקדו עם המרכיב הסודי

החומרים

2 אבוקדו בשלים

מיץ מלימון שלם

זר גדול של כוסברה קצוצה, פטרוזיליה או נענע (ואפשר גם כמה ענפי בזיליקום)

והמרכיב הסודי: גרידת לימון מלימון שלם, שתיתן לכל הסלט ארומה מרעננת ומעט מרירות פיקנטית

לתיבול: מלח, פלפל שחור ובהחלט אפשר גם מעט פפריקה חריפה או פלפל צ'ילי גרוס לפי הטעם

אופן ההכנה

מקלפים את האבוקדו. אפשר למעוך אותו בעזרת מועך פירה ואפשר גם לחתוך לקוביות ולהשאיר כך. איך שאוהבים. מערבבים בעדינות עם כל שאר החומרים ומגישים!

בתיאבון!

מערכת האתר

מערכת האתר

"מה חדש?" מגזין בריאות שמעניין נשים!
עדיין לא רשומה? לחצי כאן להרשמה


טיפים ומאמרים נוספים: