6 סיבות חשובות לאכול עדשים שחורות ומתכון לסלט עדשים שחורות ואנטי פסטי

6 סיבות חשובות לאכול עדשים שחורות ומתכון לסלט עדשים שחורות ואנטי פסטי

לא מזמן פרסמנו כתבה בנושא החשיבות של הקטניות לבריאותינו. הזכרנו כמובן את העדשים המוכרות לכולנו, אבל יש למעלה מ-10 סוגים של עדשים ולכן כדאי להכיר דווקא את זן העדשים השחורות הנחשבות למזון-על בשל היתרונות הבריאותיים הרבים:   בעדשים שחורות מצויים [...]

קראי עוד
מתכון מצולם: מרק עדשים טעים ובריא ומה חשוב לדעת למי שיש בעיות סוכר

מתכון מצולם: מרק עדשים טעים ובריא ומה חשוב לדעת למי שיש בעיות סוכר

כידוע קטניות הינן אחד מסוגי המזון הבריאים ביותר שיש ולעדשים בפרט יתרונות בריאותיים רבים: העדשים עשירות בברזל דלות בשומן עשירות בחלבון פחמימה משובחת - הן נספגות לאט לדם ולא מקפיצות את רמת הגלוקוז. חשוב לדעת על עדשים עובדה חשובה שלא הרבה מודעים אליה היא שבעדשים יש פחמימות [...]

קראי עוד